出会いが紡いだ“奇跡のコーヒー”
当店で取り扱っているブレンドコーヒーは、愛知県在住の兵藤さんにブレンドしていただいています。
兵藤さんはもともとコーヒーが大好きだったので、コーヒー業界に就職。日本で1,416人しか持っていない難関資格「コーヒーマイスター1級」に合格するほど、のめり込んでいました。（2023年11月現在）
コーヒー業界に長年勤めていたものの、給与面やご家庭の都合などもあり転職することに。持ち前の営業スキルを活かして農作物の販路拡大を主とする仕事に従事するも、やはりコーヒーへの情熱は冷めず。
とあることで当店オーナーと知り合う機会があり「業界に勤めていなくとも、ご自身でコーヒーをブレンドする」という選択肢をご提案したところから、“奇跡のコーヒー”の物語は始まりました。
当店で取り扱っているコーヒーは全て「スペシャリティコーヒー」です。
（スペシャリティコーヒーとは：コーヒーの最高品質を表すグレード。全体の10％と言われている。）
貴重なスペシャリティコーヒー同士を「アフターミックス」という丁寧な製法でブレンドした、特別なブレンドコーヒーです。
また、日本では珍しい「インフューズドコーヒー」をご用意しております。
生豆をフルーツに漬け込み、豆にフルーツのフレーバーを移したもので、独特の味わい深さがあります。
多くの方にこれらのコーヒーの素晴らしさを知っていただきたく、価格を抑えてご提供させていただきます。
当店はフェアトレードを推奨しております。最大限の努力をいたしますが、コーヒー豆生産農園の都合により価格変動がある場合がございますことをご了承ください。